Основные ссылки

Вересковый мёд


Вересковый мёд коричневый или тёмного цвета с красным оттенком, обладает приятным вкусом и своеобразным запахом. Очень вязкий, застывает быстро, делая большие неприятности при его откачке из сотов. Мёд с вереска бывает не однородный, а сложный, полосатый. При долгом хранении не кристаллизуется, а получает консистенцию желе. В нем содержится много белковых, а также минеральных веществ. Полностью непригоден для зимовки пчёл. Рекомендован для людей, страдающих отсутствием аппетита.