Основные ссылки

Ивовый мёд


Ивовый мёд пчёлам собирается с цветков разнообразных кустарниковых и древесных пород ивы, которых до 170 видов насчитывается в России. Ивовый мёд золотистого или янтарного цвета, при кристаллизации делается мелкозернистым. Имеет хороший вкус. Пчелы заготавливают его ранней весной и обыкновенно тратиться в пчелиной семье, но мощные семьи, которые занимают 10—11 улочек, или семьи-медовики предоставляют товарного мёда по 20—80 кг. Непригоден для зимовки пчёл.